Το κινεζικό πόκερ ανοικτός-προσώπου (OFC) εξελίχθηκε από το κινεζικό πόκερ κλείνω-προσώπου («κανονικός»), αλλά δεν είναι απαραίτητο να είναι γνωστός οι κανόνες ή οι στρατηγικές να του κανονικού κινεζικού πόκερ προκειμένου OFC.

Όπως άλλα παιχνίδια πόκερ, οι παίκτες OFC αναλαμβάνουν εκ περιτροπής σύροντας τις κάρτες από μια ενιαία γέφυρα, που προσπαθεί να κάνουν το καλύτερο δυνατό χέρι, ενώ οι ανταγωνιστές τους κάνουν το ίδιο πράγμα. Αντίθετα από άλλα παιχνίδια πόκερ, εντούτοις, δεν υπάρχει κανένα στοίχημα που τοποθετείται κατά τη διάρκεια των κύκλων του παιχνιδιού. Αντ' αυτού, οι παίκτες συμφωνούν να παίξουν «ανά σημείο» και το παιχνίδι σημειώνεται στα σημεία, παρόμοια με τα παιχνίδια καρτών όπως τις καρδιές ή το τζιν παράξενο.

Εξάλλου οι κύκλοι κάρτα-τοποθέτησης είναι πλήρεις, κάθε φορέας θα έχει τακτοποιήσει 13 κάρτες σε τρία χέρια, αποκαλούμενα τη «κορυφή,» τη «μέση,» και «κατώτατο σημείο.»

Το τοπ χέρι κάθε φορέα συγκρίνεται με το τοπ χέρι των αντιπάλων του/της, τη μέση στη μέση, και το κατώτατο σημείο στο κατώτατο σημείο. Ένας φορέας θα κερδίσει ή θα χάσει τα σημεία, βασισμένα στον τρόπο με τον οποίο τα μέτρα χεριών του/της επάνω.

Τα τρία χέρια σημειώνονται και συγκρίνονται ως κανονικά χέρια πόκερ. Το κατώτατο σημείο και η μέση είναι κανονικά χέρια πέντε-καρτών. Η κορυφή περιέχει μόνο τρεις κάρτες, αλλά σημειώνεται τον ίδιο τρόπο, κατά συνέπεια το καλύτερο δυνατό χέρι στην κορυφή θα ήταν τρεις--α-καλό, ενώ τα περισσότερα τοπ χέρια είναι χέρια υψηλός-καρτών.

Από κάθε ανάγκη 13 φορέων οι κάρτες από τη γέφυρα, OFC παίζονται με ένα μέγιστο τεσσάρων φορέων. Ο συνηθέστερα, το παιχνίδι παίζεται κεφάλι-επάνω μεταξύ ακριβώς δύο αντιπάλων.